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La breccia irpina è una pietra locale, tipica di territori ristretti: Fontanarosa, Gesualdo, Sant'Andrea di Conza. Ancora poco conosciuta, anche per chi la vive. Il fatto che tra i suoi filoni possano esistere strati di un onice perfetto usato, per questo, anche da Luigi Vanvitelli...

Un giovane imprenditore aveva il sogno di trasformare l'antico borgo in cui era nato in un luogo "vissuto". Aveva acquistato un'insula del '400, un rudere, trovato i fondi, pochi, per trasformarlo in un luogo dedicato alla cucina tipica ed al racconto del territorio. Ed aveva...